全国牧場直送便のコラム

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「 知識 」 一覧

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お中元にピッタリ!今年のお中元に【ブランド豚】はいかが?

  2016/07/01    HOW TO, 知識

みなさんは、今年のお中元に何を贈りますか? 定番の商品と言えばビールやジュース、 …

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なぜ高級肉は高いのか?本当に美味しいお肉の見分け方5つのポイント

  2016/04/11    HOW TO, 料理, 知識 , ,

なぜ牛肉は、同じ部位でもあれほど価格に差があるのでしょうか? 牛肉の質が違うのは …

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メリットしか見当たらない!?インターネットを使った産地直送がお得な理由

  2016/03/15    HOW TO, 知識

「産地直送」とは流通経路を指す用語の一つで、生産者から消費者へ直接製品が届けられ …

和牛と国産牛の違い

知らないと損している!?和牛と国産牛の違い

  2016/03/02    知識 , ,

百貨店やスーパーで「国産和牛」という表示を見たことはありませんか? これを見てい …

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腹いっぱい肉を食べて痩せる!低糖質ダイエットに代わる肉食ダイエットの驚きの効果とは?

  2015/12/18    健康, 知識

ここ数年、ダイエットというと低糖質ダイエットが話題を集めてきました。 あなたの周 …

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ある意味希少!? 焼肉店ではあまり見かけない珍品部位 豚肉編

  2015/11/24    料理, 知識 , ,

前回、牛肉であまり焼肉店では見かけない部位をご紹介いたしましたが 豚肉にもあまり …

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ある意味希少!? 焼肉店ではあまり見かけない珍品部位 牛肉編

  2015/11/24    料理, 知識 , ,

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すき焼きの作り方は様々。各地方の作り方

  2015/11/20    料理, 知識

冬の時期になってくると鍋物が食べたくなりますね。 しかし、すき焼きはどういう訳か …

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熟成肉の製法は一つではない!ドライエイジング等の特徴

  2015/11/17    料理, 知識

今話題の熟成肉、色んな所で見かけるようになりました。 脂肪分が少ない赤身肉を熟成 …

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体に良くない食品添加物とはいったいどういった物なのか?

  2015/11/12    知識

皆さんが何気に食べている食品にはどんな物が入っているか考えた事はありますか? 以 …