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産地直送牛肉が味わえる!日本全国のおすすめレストラン10選

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2016/05/26(木)

春から始まった新生活がやっと落ち着いてきた今日この頃、少し疲れを感じませんか?
そんな時、なぜか無性に食べたくなるのが〝牛肉〟。
良質なタンパク質が豊富な牛肉は、必須アミノ酸をバランスよく含んでいるうえに身体に吸収されやすいという特徴があるのです。

そこで今回は、日本全国で味わえる〝産地直送が魅力の牛肉の美味しい店10選〟を、牛肉のブランド名とともに紹介していきたいと思います。

●リブハウス オーシャンハウス(山形牛)

東京・銀座唯一の24時間営業ダイニングバーが「リブハウス オーシャンハウス」です。
産地直送にこだわった肉や野菜を提供し、メニューには産地やファーム名も記載されているというこだわりよう。
この店のオススメは…

「産地直送 山形牛のカルパッチョ」1,480円(税抜)

牛肉の生食許可を取れている数少ない店ならではの貴重な逸品です。
ほか、「北海道直送・大沼牛の1Poundステーキ」3,999円なども楽しめます。
http://ocean-rib-house.com/

●STEAK&BAR SANKYU(宮崎牛)

知る人ぞ知る、東京・池尻にある隠れ家的バーがこちら「STEAK&BAR SANKYU」。
実家で育てているという宮崎牛を直送し、気軽にリーズナブルにオシャレに楽しめます。
宮崎自慢の肉を、宮崎の美味しいお醤油でさっぱりいただくのが特徴です。
この店のオススメは…

「宮崎牛フィレステーキ100g」3,300円(税抜)

一頭からわずかしか取れないサーロインと並ぶ最高部位。箸で切れるほど柔らかく、女性からも大人気。ほか、宮崎牛のもも肉を使った
「宮崎牛のビーフシチュー~バケット付き」1,200円(税抜)
も、トロトロ肉が美味で超オススメです!

●産直鉄板ビーファーズ(薩摩牛)

鹿児島にある産地直送食材の鉄板焼きと自社ブランド〝薩摩牛〟が楽しめるお店「産直鉄板ビーファーズ」。
厳選使用する薩摩牛肉は、餌からこだわった有名な蔵元が作る安全・安心のお肉。
さらに、全体から4%しか取れないという超プレミアの肉も提供しています。
サシがキメ細かくて美しい、とろける食感が特徴です。
この店のオススメは…

「4%の奇跡 ランチコース」5,000円(税抜)

〝4%の奇跡〟と呼ばれる希少部位の赤身ステーキなど、全5品を味わえる贅沢ランチです。
ほか、平日限定10食の「薩摩牛 ステーキ丼」980円(税抜)も、薩摩牛がリーズナブルなお値段で楽しめます。
http://r.gnavi.co.jp/tool/blogparts/?gid=fax0400

●松阪肉元祖 和田金(松阪牛)

三重県松阪にある老舗のしゃぶしゃぶ・すきやき店が「松阪肉元祖 和田金」です。
自社飼育したこだわりの松阪牛を、伝統の〝寿き焼〟で贅沢に味わうことができます。
この店のオススメは…

「寿き焼」12,200円~(税抜)

全7品からなる人気のコース。厚めに手切りした松阪牛の生肉を南部鉄の鍋で焼き上げる伝統の味で、力強い肉の旨みと、たまり醤油で仕上げた秘伝のタレハーモニーが絶妙です。
ほか、「ヒレステーキセット」19,000円~(税抜)なども絶品です。
http://e-wadakin.co.jp

●前沢牛オガタ 味心(前沢牛)

岩手県前沢にある小形牧場直営の食事処が「前沢牛オガタ 味心」です。
前沢牛オガタの自社ブランド・小形牧場牛と、厳選された前沢牛を提供しています。
この店のオススメは…

「小形牧場牛 石焼ロースステーキ定食」5,400円(税込)

約150gの小形牛を溶岩プレートで焼き、雫石産わさび・オリジナルスパイス・自家製たれなどでいただきます。
ほか、「小形牧場牛しゃぶしゃぶ」3,780円~(税込)などでも、肉の旨みを楽しめます。
http://www.maesawagyuogata.com/

●焼肉ハウス 味蔵天国(飛騨牛)

JAひだグループの焼き肉店「焼肉ハウス 味蔵天国」。
JAひだ管内の肉牛畜産農家が一頭一頭大切に育て上げた安心安全の飛騨牛を使用しています。この店のオススメは…

「飛騨牛特選カルビ」2,680円(税抜)

ほか、
「飛騨牛ヒレステーキ」3,980円(税抜)
「飛騨牛角切りステーキ」1,980円(税抜)
「飛騨牛ロースカット」6,080円(税抜)
なども人気メニューです。
http://www.ajikura.jp/

●石垣島きたうち牧場 浜崎本店(石垣牛)

石垣島浜崎にある、著名人も足繁く通う人気の焼肉店が「石垣島きたうち牧場 浜崎本店」。
石垣牛の最高峰プレミアム牛を長期飼育にこだわり、安全な肉をより安く提供しています。
この店のオススメは…

「鉄板焼コース」18,000円(税込)

赤身肉の深い味わいが特徴のロース〝赤珊瑚〟と、まろやかで上品な味わいが特徴のロース〝真珠〟の2種類から選べる全5品の人気コースです。
ほか、炭火で自ら焼いていただく「特選ステーキ」5,600円(税込)もたまらない旨さです。
http://krs-beef.jp/shop_hamasaki/index.html

●近江牛 焼肉いしかわ 栄店(近江牛)

愛知県名古屋にあるブランド黒毛和牛・近江牛を破格コスパで堪能できる店が「近江牛 焼肉いしかわ 栄店」。
滋賀県から直送された霜降りのきめが細かく、とろける旨さです。
この店のオススメは…
「近江牛 壷漬け」1,080円(税抜)

各部位から厳選した肉と焼き野菜を、味噌ダレで漬け込んであります。
ほか、
「霜降ステーキ」2,500円(税抜)
「近江牛ロース」890円(税抜)
「近江牛ホルモン」580円(税抜)
なども、売れ筋です。
http://r.gnavi.co.jp/tool/blogparts/?gid=nbas505

●牛○ 有楽町店(大沼牛)

東京・有楽町にある大沼牛と北海道の郷土料理を味わえる居酒屋店「牛○ 有楽町店」。
函館にある小澤牧場から大沼牛を直送。その味を都内で味わえるのはこの店だけ。
この店のオススメは…

「大沼牛名物!サーロインポンドステーキ」450g 3,999円(税抜)

スタッフが目の前で切り分け、焼き立てを提供してくれる。
ほか、「名物!大沼牛メンチカツ」999円(税抜)もオススメ。ボリューム満点!大人気の逸品です。
http://goo.gl/maps/LGKKv

●ビーフガーデン 目黒(一頭買い)

東京・目黒にある産地直送和牛一頭買いの店「ビーフガーデン 目黒」。
各地の契約牧場から、国産黒毛和牛の厳選したメス牛のみを一頭買いし、熟成がベストなタイミングの部位の盛り合わせなどを産地価格で提供しています。
この店のオススメは…

「産直和牛コース」3,000円(税抜)

牛タン塩、熟成黒毛和牛希少3部位など、全16品が楽しめます。
ほか、全31品のうち、牛の全14部位も楽しめる「一頭買いコース」3,500円(税抜)もあり、お腹を空かせた肉食セレブ達に人気だとか。
http://www.t-f-m.co.jp/shop/beef-garden/

…いかがでしたか?
日々の生活に〝牛肉パワー〟を注入したい時はもちろん、全国へ旅した時や大切な人との記念日にも訪れたい名店ばかりをラインナップしました。
〝産地直送〟ならではの納得の味に、きっと舌鼓を打つはずですよ。
(メニューと価格は変更される場合があります。各店舗へお問い合わせください)

記事カテゴリー グルメ
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